Bienvenue chez Cléo-fée

Mon quotidien avec ma petite fée Cléo, mes débuts en couture et mes autres créations...

22 avril 2014

Le carrot cake de Pâques

  Cette recette je l'avais vue dans un Marie Claire Idées il y a plusieures années. A l'époque elle me semblait vraiment trop difficile pour moi. Je ne sais plus ce qi a fait que j'y ai repensé et que j'ai voulu tenter. j'ai attendu pâques pour avoir une occasion spéciale et je me suis lancée.   Le gâteau est un carrot cake avec un glaçage au cream cheese. J'ai pris cette recette qui me semblait plus simple que celle du magasine. Il était vraiment très bon, par contre la couche de pâte d'amande rend le tout très... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Cake pop

Ça faisait un moment que je voulais testé les cake pop, c'est chose faite depuis ce week end ! J'avais acheté tout le matériel chez CASA, un moule et des bâtonnets, et j'ai su après qu'il n'y avait pas besoin de moule... Pas grave, je testerai la version "gâteau émietté et liant" une prochaine fois...   Ceux là sont au chocolat blanc et ils étaient très bons !
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01 avril 2013

tuto du gâteau "la piscine des petits cochons"

Ce gâteau, je l'ai vu sur plusieurs sites ou blogs ces dernières semaines, mais impossible de savoir qui a eu cette idée de génie à l'origine. En tous cas dès que je l'ai vu j'ai pensé à lui : Zob comme il veut je l'appelle désormais sur ce blog. Pour ses 31 ans j'ai voulu lui faire un gâteau rigolo, plein de chocolat et qui allie pâtisserie et bricolage, mes 2 passions en somme. J'ai pris des photos au fur et à mesure pour réaliser un petit tuto si jamais quelqu'un est tenté de le reproduire. La recette que j'avais vu ne comportait... [Lire la suite]
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23 mars 2012

Peinture de bain

sur Pinterest j'ai trouvé cette recette de peinture de bain à faire soi même, il suffit de mélanger de la mousse à raser avec du colorant alimentaire.           Je trouve ça super car Cléo adore ça, en plus ça permet de découvrir les mélanges de couleur et c'est relativement écologique...
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14 mars 2012

cupcake

Pas de participation au défi13 ce mois ci, j'ai d'autres projets qui me prennent tout mon temps... Voici quelques cupcakes réalisés ce week end, un plaisir à faire et à manger... confiture et pâte d'amande   fraise tagada chocolat coco
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30 décembre 2010

sucré...

A partir de janvier je change de service, l'occasion d'organiser un goûter de départ pour mes collègues... macarons, moelleux au chocolat, crème caramel-beurre salé, yaourt framboise, brochettes de bonbons, cupcake au citron, sablés de Noël...
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20 janvier 2010

Du très lourd...

J'ai testé ce week end une recette de cupcakes chocolat-beurre de cacahuètes. Certes c'est délicieux, mais très très lourd...J'ai eu l'idée à partir de ce livre, mais j'ai bien adapté la recette car il me manquait la plupart des ingrédients...Faire fondre 150g de chocolat noir avec 100g de beurre salé, ajouter 100g de sucre, 4 œufs et 30 ml de farine (=environ 2 c à soupe). Bien mélanger et ajouter une grosse poignée de cacahuètes mixées.Verser dans un moule à muffins ou des caissettes en papier et cuire une dizaine de minutes selon... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

Gelée de pommes

Ayant récupéré une grande quantité de pommes, je me suis essayée à la gelée de pomme. J'ai suivi la recette du paquet de sucre et juste ajouté un peu de vanille. Le résultat est plutôt positif, même si je n'ai récupéré que de quoi faire 4 petits bocaux.J'en ai gardé un pour nous, les autres deviendront des petits cadeaux...
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28 novembre 2009

Dîner spécial

Toasts au pain d'épices, confiture de figues et foie gras : Pâtes aux cèpes, morilles et foie gras : Verrines de mangue fraiche, chantilly au mascarpone, éclats de violette sucrés, mini madeleine au caramel :
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03 septembre 2009

Smoothie rose

Ce smoothie vient d'un livre de recettes pour enfant. Elle est particulièrement adaptée aux ados qui n'ont pas faim le matin et ne veulent pas déjeuner. En quelques gorgées, on a l'équivalent d'un petit déjeuner complet. En plus la recette est archi simple et peut être personnalisée selon les goûts de chacun.Mixer ensemble : 1 banane1 yaourt nature ou aux fruits (ici à la fraise)1 verre de jus d'orange1 cuillère à soupe de céréales type muesli1 cuillère à café de mielDéguster !
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